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Siberian Borschtsch






Was Sie brauchen:

Rüben - 160 g Kartoffeln - Bohnen '40 - '40 Karotten - 40 g Tomatenmark - 30g gehackte Knoblauchzehe - 2 Gewürznelken Zucker - 10 g Rindsuppe - 800 g saure Sahne - 20 g Salz Pfeffer abschmecken ( Ausnahme Diät) nach Geschmack gehackte Grünkohl Zwiebeln - 40 g Rindfleisch - 120 g Hackfleisch

Was ist zu tun:
Einweichen Bohnen für 8 Stunden in kaltem Wasser spülen, füllen mit frischem, heißem Wasser, aufkochen, bis ohne Salz gekocht.
Zwiebel in dünne Streifen schneiden, spasseruyte ein halb pormy Öl, gehackte Karotten soloskoy, 5 Minuten kochen unter Rühren, legte das Tomatenmark und warm.
Schneiden Sie die Rüben in dünne Streifen schneiden, anbraten in restlichen Öl anbraten, etwas Brühe, Zucker, 1 / 3 Essig und köcheln lassen, bis sie weich sind Regeln. Am Ende Platz gebräunt Gemüse mit Tomaten.
Geben Sie in das kochende Brühe Kohl und aufkochen lassen, fügen Sie Kartoffeln, in Würfel geschnitten und 10 Minuten köcheln lassen.
Put geschmort Rüben, gekochte Bohnen, Knoblauch und Gewürzen. 10 Minuten lang sieden. Lassen Sie sitzen 15 Minuten.
Überspringen Sie die Zwiebeln und Fleisch durch den Fleischwolf drehen, fügen Sie Ei, Wasser, Salz, Pfeffer und Schneebesen. Form Frikadellen und kochen Sie sie in gesalzenem Wasser 15 Minuten lang.
Legen Sie in eine Schüssel geben, die Suppe geben, mit saurer Sahne bestreichen, mit Kräutern.

Bon Appetit!


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Kategorie: Suppen und Brühen |  |   16.10.2011
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