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Gemüsesuppe mit Schweinefleisch.






Was Sie brauchen:

200 g Schweinefilet 750 ml Hühner-Lager 2 Shiitake-Pilze auf der Hälfte des Stammes lukaporeya und Karotten 1 Knoblauchzehe 1 cm frischer Ingwer 1 EL. l. Pflanzenöl 2 TL. Reiswein 2 EL. l. Sojasauce, Salz, schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Was ist zu tun:
Schweinefleisch und Shiitake-Pilze in dünne Streifen schneiden. Hacken Lauch und Karotten.
Den Knoblauch hacken und Ingwer. Fry das Schweinefleisch aus dem Wok in Öl anbraten, 3 min. Gemüse und Pilzen. Ingwer, Knoblauch und Salz.
Gießen Sie die heiße Brühe, kocht 5 Minuten., Pfeffer, Wein und Sojasauce.
Vom Herd nehmen, stehen lassen für 5 Minuten. und servieren.

Bon Appetit!


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Kategorie: Suppen und Brühen |  |   14.10.2011
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