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Erbsensuppe mit Speck






Was Sie brauchen:

Grüne Erbsen - 450 g grüne Zwiebel - 30 g Spargel - 150 g Paprika - 1 Stck. Speck - 100 g Hühnerbrühe (siehe Extras Rezepte.) - 3 Tassen Pflanzenöl - 1 EL. Löffel schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Was ist zu tun:
Zwiebelscheiben Halbringe, Spargel - Scheiben schneiden. Paprika shred-Sticks.
Speckscheiben in dünne Scheiben und brate sie in Butter.
Auf Lager gebracht Zwiebeln und Erbsen, womit sich die Brühe zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Spargel, Paprika, und kochen die Suppe bis sie weich sind.
Bereit Suppe mit Salz und Pfeffer und vermischen, um Bender, bis glatt. Dann wieder zum Kochen bringen.
Bei der Einreichung Draw Suppe Speckscheiben und Grüntönen.


Bon Appetit!


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Kategorie: Suppen und Brühen |  |   16.10.2011
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