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Spanish Omelett mit Spinat






Was Sie brauchen:

Verpackung von frischem Spinat (ca. 400g) 1 Zwiebel 2 Kartoffeln 10 Eier 3 EL. Olivenöl

Wie die spanische Omelett mit Spinat machen:
Spinat in ein Sieb gelegt wird, mit kochendem Wasser spülen, kühlen unter kaltem Wasser ab und trocknen.
Hacken Zwiebeln, Kartoffeln, in Scheiben schneiden (runde Scheiben). Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln und Zwiebeln für 10-15 Minuten, fügen Spinat.
Zusammen mit Bratkartoffeln leicht geschlagenen Eier, Salz und Pfeffer würzen. Gießen Ei-Mischung Gemüse.
Fry Eier mit einer Hand, dann mit einer Platte abgedeckt, drehen Sie die Pfanne und braten Sie die andere Seite.
Noch heiß in Stücke geschnitten wie ein Kuchen. Zum Mittag-box kann mit Ciabatta und Tomatenscheiben gesetzt werden.

Bon Appetit!


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Kategorie: Snacks |  |   16.10.2011
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