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Auberginen mit Käse und Gemüse






Zutaten:

Aubergine - 1 Stck.
Knoblauch - 2-3 Knoblauchzehen
gebräunt Zwiebeln - 1 / 2 cup
gehackte Walnüsse - 1 / 3 Tasse
Geriebener Käse - 1 / 2 cup
Tomaten - 2 Stck.
Kopfsalat - 3-5 Stück.
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Petersilie

Verfahren zur Herstellung der Rezeptur:
Scheiben Auberginen und braten in Butter.
Nüsse, Käse und Zwiebeln mit Knoblauch vermischt.
Scheiben Auberginen legen die Füllung falten Rollen.
In der Mitte der Schale mit Salatblättern gefüttert, legen gefüllten Auberginen. Rund lagen die Tomaten, in Scheiben schneiden, arrangieren Greens.


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Kategorie: Snacks |  |   16.10.2011
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