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Nudeln mit Hähnchen und Ananas.






Was Sie brauchen:

Was Sie brauchen: (für 4 Personen): 150 g grüne Bohnen 1 rote bulgarischen Pfeffer, in dünne Streifen schneiden 200 g Reisnudeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack 500 g Hähnchenbrustfilets 8 st in Scheiben geschnitten. EL frischer Limettensaft 4 EL. EL Sojasauce 300 g kleine Scheiben frische Ananas 4 EL. EL frische Minze, gehackt 75 g Erdnüsse

Wie kochen Sie die Nudeln mit Hühnerfleisch und Ananas:
In einem großen Topf mit kochendem Wasser, grüne Bohnen kochen bis sie weich sind, ca. 3 Minuten. Add Paprikastreifen, dip einem Löffel in das Wasser. Entfernen Sie das Gemüse mit einem Schaumlöffel. In kochendem Wasser, legen Sie die Nudeln kochen und nach Packungsanweisung. Kippen Sie das Sieb mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
Zur gleichen Zeit in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, bringen 250ml Salzwasser kochen. Add chicken, abdecken und 5 Minuten kochen. Schalten Sie die Hitze stehen lassen, bis sie weich, 5-10 Minuten. Wenn ausreichend abgekühlt ist, brechen Sie das Fleisch mit einer Gabel einstechen.
In einer großen Schüssel aufschlagen Mischung Limettensaft, Sojasauce und Zucker. Fügen Sie gekochtes Gemüse und Nudeln, Huhn, Ananas, Minze und 4 EL Erdnussbutter, mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich mischen. Sofort servieren, streuen mit einem anderen 4 EL Erdnussbutter.
Nudeln mit Hähnchen und Ananas ist fertig!

Bon Appetit!


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Kategorie: Fleischgerichte |  |   13.10.2011
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