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Italienischen Kuchen. Rezept italienischen Osterkuchen mit Hüttenkäse, Anis, Zitronenschale.






Was Sie brauchen:

320 g Mehl
7 g Hefe
35 g Zucker
6 Eier
35 g Hüttenkäse
1 EL. Teelöffel Anis
Zest einer Zitrone
120 g Butter
Prise Salz

Wie die italienischen Kuchen Cook:
Bag, um die Hefe mit 1 EL mischen. Löffel Zucker, 2 EL. Löffel Mehl, ein wenig Wasser. Legen Sie in einem warmen Ort 10 Minuten.
Das Mehl mit dem restlichen Zucker, Salz, 2 Eier und 4 Eigelb. Add Hefe. Wieder einmal eine gute Mischung.
In den Teig legen Frischkäse, pulverisierte Schale, Anis und gießen in Rum. Butter zu erweichen, legen Scheiben auf Test. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort und warten, bis es um etwa zwei-fache erhöht.
Der Teig wird gut wieder und wieder um 1:00 verlassen kneten.
Form für Kuchen mit Mehl bestäubt, legen Sie den Teig und backen im Ofen für 1 Stunde und 15 Minuten.
Italienischen Osterkuchen ist fertig.

Bon Appetit!


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Kategorie: Desserts |  |   05.10.2011
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