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Almond Biscuit "Flower Dream".






Was Sie brauchen:

1 1 / 4 Tasse Mehl 1 / 2 Tasse Zucker 1 / 2 Tasse gehackte Mandeln 1 Zitrone 7 Eier 2 EL. EL Puderzucker 1 Tasse Rosenblätter

Wie Biskuitteig mit Mandeln "Flower Dream" zu machen:
Rosenblätter zerkleinern und mischen sich mit Mehl.
Eigelb vom Eiweiß getrennt, verbinden die Zucker und schlagen, durch Erhitzen bei schwacher Hitze, bis die Temperatur der frischen Milch, dann schlagen wieder vor dem Anstieg des Volumens (ca. 2-3 mal), bis verdickt.
Dann langsam das Mehl-Gemisch und Blütenblätter sowie fein gehackte Zitronenschale. Alle gründlich kneten.
Connect mit Schlagsahne in einen festen Schaum Proteine.
Der Teig wird in eine Form, gut geschmiert ist und bestreut mit gehackten Mandeln gegossen. Formular auszufüllen? Höhe.
Backen Kuchen bei einer Temperatur von 200-220 C für 30-35 Minuten.

Bon Appetit!


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Kategorie: Desserts |  |   05.10.2011
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