Rezept Asian Salad mit grünen Bohnen
Was Sie brauchen:
Für den Salat:
100g dünne Nudeln
400 g grüne Bohnen
200 g Sellerie, in Scheiben geschnitten diagonal
150 g dünn geschnittene rote Paprika
50 g gehackte Frühlingszwiebeln
5, Art.. gehackter frischer Koriander
Für die Füllung:
4 El. EL Reisessig
4 El. EL Sojasauce
2 Esslöffel. EL dunkles Sesamöl
2 Esslöffel. frisch geriebener Ingwer
1 / 2 TL Zucker
1 / 4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika Jalapeno, entkernt und fein gehackt (ca. 1 EL. Spoons)
How to Cook "Asian-Salat mit grünen Bohnen":
Pause Nudeln in zwei Hälften und kochen nach Packungsanweisung, aber ohne Salz oder Öl. Fügen Sie die Bohnen in den letzten 3 Minuten des Kochens. Lassen Sie flüssig und mit kaltem Wasser abspülen, wieder abtropfen lassen. Die Mischung in eine große Schüssel geben. Fügen Sie den Sellerie, den bulgarischen Paprika, Zwiebel und Koriander.
Für die Füllung - Mix Essig und die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel, Schneebesen zu stoppen, bis Sie eine homogene Mischung zu bekommen. Saison Salat geben und gut mischen. Bedecken Sie und kühlen.
Bon Appetit!
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| Kategorie: Salate |
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23.10.2011 |
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