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Huhn souffle.
Was Sie brauchen:
100g Hackfleisch Huhn 40g Butter 2 EL. Mehl 300 ml Milch 90 g Käse "Philadelphia" 3 Eier (Eiweiß aus Eigelb getrennt) ein wenig gehackte Petersilie
Wie zu kochen Huhn souffle:
In die kochende Milch die Butter und Mehl. Rühren eingekocht, um die Massen zu versiegeln. Stir in Käse und Saison. Gießen Sie die gehackte Petersilie.
Ofen vorheizen auf 180 ° C. Beat Eigelb zugeben und mit Hühnerfleisch. Proteine Peitsche, bis Spitzen von stabilen und rühren in das Huhn zu liefern.
Egg-Huhn-Gemisch vorsichtig mit Milch-Mischung, in 6 Keramikformen legen, mit Öl geschmiert mischen. 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren ein wenig kühl, mit Sahne und Kräutern dekorieren.
Huhn und Käse souffle bereit.
Bon Appetit!
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| Kategorie: Fleischgerichte |
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13.10.2011 |
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