Was Sie brauchen (für 6): 2 Teelöffel Olivenöl 2 Hähnchenbrust Hälften (150 g) ohne Knochen und Haut 1 EL. Löffel Gewürz "Fajita" 4 EL. EL leichte Mayonnaise 3 EL. EL gehackte frische Koriander 1 Teelöffel geriebene Limettenschale 1 EL. Löffel frischer Limettensaft 1 Runde Focaccia Brot, in der Hälfte der Länge 1 reife mittelgroße Tomaten schneiden, dünn 50 g des gereinigten Rucola in Scheiben geschnitten
Wie würzigen Hähnchen-Sandwich mit Rucola kochen:
Öl in großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wrap jedes Stück Huhn in Alufolie und stoßen auf eine Dicke von 0,5 cm, streuen Sie das Fleisch mit Gewürzen jeder Seite des "Fajita". Legen Sie das Huhn in den Topf und kochen für 2 Minuten auf jeder Seite oder bis getan. In Scheiben schneiden von 2 cm
Gleichzeitig mischen Mayonnaise, Koriander, Zitronenschale und Zitronensaft, Öl-Gemisch gleichmäßig in der Brot. Legen Sie das Huhn auf der unteren Hälfte der Brotscheiben auf Tomaten und Rucola hinzufügen. Deckel mit der oberen Hälfte des Brotes. Cut in 4 Teile.
Bon Appetit!
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