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Rosenkohl mit Senfsoße
Zutaten:
Rosenkohl - 560 Gramm
Zwiebeln - 1 Stck.
Milch - 1 / 3 Tasse
Butter - 1 Esslöffel. Löffel
Sahne - 1 / 3 Tasse
Bereit Senf - 1 1 / 2 EL. Löffel
schwarzer Pfeffer - 4 tsp
geriebene Muskatnuss - 1 / 8 tsp
Geriebener Käse - 1 1 / 2 EL. Löffel
Salz nach Geschmack
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 25 min.
Zubereitung:
Kohl pour 2 Liter gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Cook für 7-10 Minuten ohne Deckel, bis sie weich, dann trocknen lassen.
Für die Sauce Zwiebel fein hacken, braten in Butter. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Sahne und Milch, kochen für 1 Minute, bis verdickt. Mischung
mit Senf. Gießen Kohl-Sauce, Great 1 Minute einrühren.
Vor dem Servieren mit geriebenem Käse.
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| Kategorie: Snacks |
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16.10.2011 |
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