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Gebackene Eier mit Tomaten






Was Sie brauchen:


(8 Portionen)
1 EL. Olivenöl
1 Teelöffel Rotweinessig
500 g fein gehackte Tomaten (Konserve sein mag)
2 Esslöffel. EL gehackte Frühlingszwiebeln
4,6 Scheiben Vollkornbrot
100 g dünne Scheiben Schinken
8 Eier
4 El. Esslöffel Sahne




Wie zu kochen Spiegeleier mit Tomaten:
Ofen vorheizen auf 190 ° (Anm. 5 für Gasöfen). In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Öl, Essig, Tomaten und 1 EL. Löffel Frühlingszwiebeln.
Legen Sie das Brot gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform und misst etwa 32 x 23 cm, oben mit Schinken und Tomaten.
Pause Eier über die Mischung verrühren und über die Sahne. Backen, bis das Protein nicht propechetsya, während das Eigelb flüssig bleibt leicht, ca. 15-20 Minuten. Garnieren Sie mit den restlichen Frühlingszwiebeln.
Gebackene Eier mit Tomaten fertig!


Bon Appetit!


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Kategorie: Snacks |  |   16.10.2011
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