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Aubergine mit Rahmsauce






Was Sie brauchen:

2 Auberginen 5 EL. EL Sauerrahm 1 Knoblauchzehe Olivenöl Petersilie

Wie Aubergine Sahne-Sauce zubereiten:
Stark Heizen Sie den Backofen.
Auberginen geschnitten Platten entlang, auf Backblech legen, mit Öl beträufeln, mit Salz und backen für 8 Minuten, drehen regelmäßig. Auf einem Teller und Pfeffer würzen.
Für die Sauce: Sauerrahm, ein wenig Öl, gehacktem Knoblauch und gehackter Petersilie bestreuen.
Auberginen, serviert mit Sauce - am besten kalt serviert.

Bon Appetit!


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Kategorie: Snacks |  |   16.10.2011
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