Salat Rezept gebackenes Lamm
Was Sie brauchen:
Lammkarree Fleisch oder Schinken - 500 g Auberginen - 2 Stck. rote Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 Gewürznelken Tomato - 1 Stck. Mint - 1 Bund Basilikum - 1 Bund Olivenöl - 2 EL. Saft von 2 Limetten Esslöffel Kümmel gemahlen - 1 / 2 EL. Löffel Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie "Salat von gebratenem Lamm" kochen:
Mash dem Knoblauch, fügen Sie den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Fleisch in kleine Stücke schneiden, rollen in den Knoblauch-Gemisch und lassen Sie stehen für 10 Minuten.
Auberginen in Würfel schneiden.
Put Lamm und Auberginen in eine gefettete Form und backen bei 220 ° C unter ständigem Rühren in regelmäßigen Abständen. Cool.
Zwiebel in dünne Streifen schneiden, hacken Greens grob.
Für Lamm fügen Sie die Zwiebeln, Kräutern, Zitronensaft, Öl und mischen.
Bei der Einreichung Ketten Salat Tomatenscheiben.
Bon Appetit!
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| Kategorie: Salate |
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23.10.2011 |
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