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Asiatische Hähnchen-Salat mit Wasabi-Sauce






Was Sie brauchen:

4 Hähnchenbrüste, geschälte Haut 1 / 2 Tasse Mayonnaise 1 / 4 Reis Essig 2 1 / 2 EL. EL Wasabi-Pulver 1 1 / 2 Sesamöl 1 1 / 2 EL. EL Wasser frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Köpfe Chinakohl, geschnitten in gleich große Stücke 1 große Birne, geschält und geschnitten aus dem Kern in dünne Scheiben schneiden 1 / 2 große Gurken, halbieren, und dann noch in einem Winkel in dünne Scheiben schneiden 2 grüne Zwiebeln auf weißem Scheiben geschnitten und der grüne Teil 1 Tasse Sojasprossen 1 / 2 Tasse gehackte Wasabi Erbsen

Wie asiatische Hähnchen-Salat mit Wasabi-Sauce zubereiten:
In einer großen Pfanne mit einem Deckel auf die Hühnerbrust legen, mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Kochen, bis Huhn wird weiß. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller und Chill für 10 Minuten.
In einer kleinen Schüssel mischen Mayonnaise, Reisessig, Wasabi-Pulver, Sesamöl und 1 1 / 2 EL. Esslöffel Wasser dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Schüssel mischen eine Portion Salat, Scheiben Birne, Gurken, grüne Zwiebeln, Sojasprossen und 2 / 3 Tasse zubereitet Wasabi-Sauce. Gut mischen.
Cut Huhn in dünne Scheiben und lege sie in das Zentrum von Salat. 1 EL. Löffel restliche Sauce auf Wasabi bestreichen Huhn mit Crushed Erbsen Wasabi.
Asiatische Hähnchen-Salat mit Wasabi-Sauce ist fertig.

Bon Appetit!


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Kategorie: Salate |  |   23.10.2011
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