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Rezept Zucchini-Ragout mit Pilzen, Tomaten und Oliven.
Was Sie brauchen:
2 junge Zucchini
200 g Champignons
2 Tomaten
4 El. Olive
1 Zwiebel
Pflanzenöl zum Abschmecken
Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Wie Eintopf aus Zucchini und Pilze kochen:
Spülen Champignons, geschnitten zusammen mit den Zwiebeln und braten in Pflanzenöl.
Zucchini und gewürfelte Tomaten. Anbraten Champignons getrennt.
Schwarze Oliven halbieren und fügen Sie die Squash-und Tomaten.
Zucchini und Champignons in einem Kochtopf und fügen Sie die 1 / 2 Tasse Wasser, Salz und Pfeffer und setzen Sie den Eintopf für 30-40 Minuten.
Mit frischem Grün.
Ragout von Zucchini und Pilze bereit.
Bon Appetit!
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| Kategorie: Gemüsegerichte |
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07.10.2011 |
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