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Kuss Rezept mit Bärlauch und Ziegenkäse.






Was Sie brauchen:

120 g frischer Knoblauch
120 g Ziegenkäse
200 ml Sahne
170 g Mehl
30 g Butter
2 Eier
Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

Wie Quiche mit Bärlauch machen:
Bereiten Sie den Teig. Mehl, ein wenig zerlassener Butter und einer Prise Salz. Den Teig zu einer Kugel, in Folie und in den Kühlschrank stellen für eine halbe Stunde zu wickeln.
Bärlauch braten in einer Pfanne für 7 Minuten. Cool.
Roquefort Käse mit Eiern und Sahne vermischt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Holen Sie sich Teig ausrollen, setzte Backblech legen und backen für 10 Minuten.
Mit nur gebackenen Teig berappen Bärlauch und füllen es mit Ei-Mischung.
Backen Sie für 30 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.
Kish mit Bärlauch ist fertig.

Bon Appetit!


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Kategorie: Gemüsegerichte |  |   07.10.2011
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