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Gemüselasagne Rezepte.






Was Sie brauchen:

2 Zucchini
15 Stiele von grünem Spargel
100 g Rucola
1 Bund Basilikum
250 g Ricotta

Pasta für Lasagne:
3 EL. EL Balsamico-Essig
1 EL. TL brauner Zucker
1 EL. Löffel Parmesan
2 EL. Olivenöl
Salz nach Geschmack

Wie Gemüselasagne kochen:
Füllen Sie Essig in die Pfanne geben, Zucker und Wärme bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist.
Kochen Sie die Zucchini und Spargel. In dem gleichen Wasser zu kochen Lasagne Blätter, dann trocken.
Kombinieren Sie Zucchini, Spargel, gehackten Rucola und Basilikum. 2 EL. Olivenöl und Salz.
Auf jeder Schicht Lasagne legen Gemüsemischung, fügen Sie den Ricotta an der Spitze. Die letzte Schicht Teig bestreichen, mit Balsamico-Dressing und mit Parmesan bestreuen. Backen im Ofen für 10 Minuten.
Gemüse-Lasagne ist fertig.

Bon Appetit!


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Kategorie: Gemüsegerichte |  |   07.10.2011
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