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Warm Geflügelsalat mit Nudeln.






Was Sie brauchen:

375 g Pasta Rigatoni (Röhrchen) 4 EL Olivenöl 500 g Hähnchenbrustfilets 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 200g in der Sonne getrocknet Tomaten, gehackt und ohne überschüssige Flüssigkeit 1 / 2 TL getrocknete Chili-Flocken 300 ml Sahne 50 g junger Rucola

Wie ein warmes Hähnchen-Salat mit Nudeln kochen:
Die Nudeln nach Packungsanweisung. Kippen Sie das Sieb.
Zur gleichen Zeit, Hitze 1 EL. Löffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Huhn. Koch für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zur vollständigen braten. Aus der Pfanne nehmen und zugedeckt beiseite stellen für 5 Minuten. Dann in dünne Scheiben schneiden.
Das restliche Öl in Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln. Cook, unter gelegentlichem Rühren 3-5 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist. Knoblauch, Tomaten und Chili-Flocken. Koch für 1 Minute oder bis sie duften.
Sahne hinzufügen. Cook, unter gelegentlichem Rühren 3-5 Minuten oder bis die Mischung dick.
Legen Sie die Pasta, Huhn und Rucola in eine Schüssel geben. Sahne-Sauce, gut umrühren und servieren.

Bon Appetit!


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Kategorie: Fleischgerichte |  |   13.10.2011
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