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Lasagne mit Paprika, Zucchini und Feta-Käse.






Was Sie brauchen:

2 mittelgroße Zucchini, geschnitten entlang
3 in Öl, rote Paprika mariniert
50 Gramm krümelig Feta-Käse
2 EL. EL Mascarpone
1 EL. Löffel Pinienkernen

Für die Sauce:
2 EL. Olivenöl
1 EL. Zitronensaft
1 EL. gehackte Minze
Ein wenig Petersilie

Wie Lasagne mit Paprika, Zucchini und Feta-Koch:
Anbraten Zucchini Platte in eine kleine Menge Olivenöl, Paprika, die Pfanne erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Gut mischen Mascarpone und Fet.
Vereinbaren Sie Schichten von Zucchini und Paprika unter die Käsemasse verteilt.
Für das Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft.
Garnieren Sie mit Nüssen und Kräutern.

Bon Appetit!


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Kategorie: Fleischgerichte |  |   12.10.2011
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