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Kohl Schnitzel mit Käse und Knoblauch gefüllt.






Was Sie brauchen:

Kohl
1 Tasse geriebener Käse, Hartweizen (Gruyere, Parmesan)
2 Knoblauchzehen
Ein paar Zweige Petersilie
2 Eier
100 ml Milch
1 EL. TL Sojasoße
Paniermehl
Olivenöl

Wie zu kochen "Cabbage Schnitzel mit Käse und Knoblauch gefüllt":
Für den Teig: Eier leicht mit Milch, Salz, Sojasauce.
Kochan in einzelne Blätter zerlegen, Tropfen in kochendes Wasser, bis sie weich kochen. Lassen Sie das Wasser, die Blätter sind cool.
Jeder Kohlblatt zu einer Mischung aus geriebenen Käse, gehackte Petersilie und Knoblauch dump, drehen Sie den Umschlag.
Briefumschläge im Teig gut einweichen, rollen in Paniermehl wenden und in vorgewärmte Pfanne mit Olivenöl.

Bon Appetit!


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Kategorie: Fleischgerichte |  |   12.10.2011
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