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Gegrillter Heilbutt mit Mango-Sauce.






Was Sie brauchen:

Was Sie brauchen: (4 Portionen): 2 Tassen Eiertomaten, geschält und in Stücke 1 1 / 2 Tassen geschälte und saftig Mango 1 / 2 Tasse gehackte Zwiebel 1 / 2 EL gehackte frische Koriander 2 EL in Scheiben geschnitten. EL frisch gepresster Zitronensaft 1 EL. Löffel Apfelessig 1 TL Zucker 1 TL gehackte 1 TL Salz schwarzer Pfeffer gemahlen 2 Nelken Knoblauch 200g Heilbuttfilet 1 EL. Olivenöl

Wie zu gegrilltem Heilbutt mit Mango-Sauce zubereiten:
Für die Sauce: Mix glatt den ersten 7 Zutaten, dann fügen Sie 1 / 2 Teelöffel Salz, 1 / 2 Paprika und Knoblauch zugeben.
Heilbutt Filet gerieben mit Öl, 1 / 2 TL Salz und 1 / 2 Teelöffel Pfeffer. Setzen Sie Fisch vom Grill und Koch für 3 Minuten auf jeder Seite oder bis getan.
Servieren mit Mango-Salsa.
Gegrillter Heilbutt mit Mango-Sauce ist fertig.

Bon Appetit!


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Kategorie: Fischgerichte |  |   11.10.2011
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