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Gefüllte Hecht.






Zutaten:

Hecht - 1 Stck.
Brot - 180 g
Milch - 1 Tasse
Eier - 2 Stck.
Zwiebeln - 2 Köpfe
Rote Beete - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Tomatensoße - 300 g
Butter - 2 EL. Löffel
Knoblauch - 1 Knoblauchzehe
Dill
schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack

Portionen: 6

Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 min.

Verfahren zur Herstellung des Rezepts:
1. Hacken auf einem Zanderfilet mit Haut, ohne Knochen. Cut off Teil des Fleisches, so dass die Hautschicht 1 / 2 cm
2. Das Fleisch von Fischen und Zwiebeln zerkleinern, mischen sich mit Brot in Milch eingeweicht, fügen Eier, Butter, Salz, Pfeffer und fein hacken 2 mal.
3. Vorbereitete Füllung in Fischfilet und rollen sie rollen, dann schneiden Sie die Rolle Portionen.
4. Am Boden der Schale, in Scheiben geschnitten Ort rohen Rüben, Karotten, Zwiebeln, auf ihnen - gefüllter Hecht. Gießen Sie den Fisch und Gemüse mit Wasser, gehackten Knoblauch dazugeben und 1 Stunde.
5. Gekochte Hecht lag auf einem Teller mit gedünstetem Gemüse. Unabhängig davon können Sie Datei eine gekochte Kartoffeln, bestreut mit gehackten Kräutern ihn und Tomatensauce.


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Kategorie: Fischgerichte |  |   11.10.2011
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