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Wiener Dessert Omelett.






Was Sie brauchen:

1 große süßen Apfel, geschält und in dünne Scheiben schneiden 3 Eier 1 EL. Löffel Sauerrahm 1 EL. Löffel Sahne 1 TL Butter 1 EL. Teelöffel brauner Zucker 1 / 2 TL Zimt

Wie die Wiener Dessert Omelett zubereiten:
Schlagen Sie die Eier und Sahne in eine Luft-Schaum.
Melt der Hälfte der Butter in einer Pfanne, fügen Apfelscheiben, Zimt und braunem Zucker. Simmer, bis sie weich.
In einer sauberen Pfanne schmelzen die restliche Butter, fügen Sie Ei-Sahne-Mischung und braten, bis auf der einen Seite gekocht. Dann wiederum, legte in die Mitte der Omelette gebraten Sahne und gedünsteten Apfelscheiben, halten bei schwacher Hitze, bis sie vollständig gegart.
Legen Sie das Omelett auf einen Teller anrichten und mit Sauerrahm.
Wiener Dessert Omelett ist fertig.

Bon Appetit!


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Kategorie: Desserts |  |   05.10.2011
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