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Pudding mit Nektarinen und Erdbeeren.






Was Sie brauchen:

250g Mascarpone 2 reife Nektarinen 100g Erdbeeren 1 Päckchen Vanillezucker abgeriebene Schale von 1 Orange 85 g geröstete geschälte Mandeln 3 EL. EL brauner Zucker

Für die Creme:
100 g dunkle Schokolade mit 70% Kakao
150 ml Sahne
25 g Butter

Wie Pudding mit Erdbeeren und Nektarinen vorbereiten:
4 Tassen von ca. 150 ml gesäumt mit Klarsichtfolie auskleiden.
Mascarpone Schlagsahne mit einer Gabel oder einem Schneebesen, Zucker, Vanille-Extrakt und Orangenschale. Stir in 50 g Mandeln.
In jeder Tasse setzen Schichten von Käse-Mischung, abwechselnd mit Kreisen und der Nektarine Scheiben von Erdbeeren. Hide in den Kühlschrank für 1 Stunde.
Für die Sauce: verstümmelten Schokolade in einem kleinen Topf Sahne und Butter, warm bei schwacher Hitze, ohne zu kochen. Gießen Sie 2 EL. EL heißes Wasser, umrühren.
Pudding aus dem Becher entfernt, entfernen Sie das Klebeband. Nodes, um die restlichen Mandeln verzieren und die Mischung über die Schokoladensauce.
Pudding von Nektarinen und Erdbeeren bereit.

Bon Appetit!


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Kategorie: Desserts |  |   05.10.2011
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