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Coconut Kuchen mit Zitrone. Kuchenrezept mit Kokos-, Zitronen und Mandeln.






Was Sie brauchen:

150 g Butter
150 g Zucker
100 g Grieß
75 g Zucker für den Sirup
2 Eier
3 Limetten
120 g "Blütenblätter" von Mandeln
2 EL. Esslöffel Kokosflocken
1 TL Backpulver

Wie Kokos-Kuchen mit Kalk kochen:

1. Schlagen Sie die Eier mit der geschmolzenen Butter und Zucker.

2. Zest von einer Limette fein reiben, den Saft auspressen. Saft und Schale, um Ei-Mischung hinzufügen, wieder zu schlagen.

3. Hinzufügen, um den Mix Grieß, Mandeln, Kokos-und Backpulver. Gut mischen.

4. Löffel Mischung in einer geteilten Form mit Backpapier ausgekleidet. Backen Sie für 40-45 Minuten in vorgeheizten Backofen bei 200 Grad.

5. Um Sirup Zucker und dem Saft von zwei Limetten Wärme bei niedriger Hitze vorbereiten, bis der Zucker aufgelöst hat. Kochen für 5-10 Minuten, bis der Sirup eindickt, dann die Schale von zwei Limetten.

6. Übergießen abgekühlten Kuchen mit warmem Sirup bestreichen und mit Kokosnuss.

7. Coconut Kuchen mit Kalk bereit.

Bon Appetit!


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Kategorie: Desserts |  |   05.10.2011
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